Лучшие рецепты
приготовления салатов

Мясо по-французски

Одно из самых любимых мною блюд это мясо по-французски. Я научился готовить его у мамы. Для того чтобы приготовить его нужно сходить на рынок и взять там примерно 500-600 грамм мяса можно свинины, а лучше курицы, потому что мясо курицы готовиться быстрее, чем другое, 6-7 картофелин, и сыр твердый 500 грамм. Дальнейшие действия нужно взять сковороду или жаровню кому как удобнее и смотря, на сколько персон готовиться. Кстати это блюдо хорошо подавать на ужин. Ну, вот мы взяли сковороду (жаровню) смазываем сливочным маслом, тоненьким слоем, берем мясо и нарезаем его мелкими прямоугольными кусочками и раскладываем на сковороду (жаровню) одним слоем, то есть, закрываем дно сковороды (жаровни). Дальше чистим картошку и нарезаем прямоугольными кусочками, и выкладываем поверх мяса, можно добавить лук по вкусу, соль перец. После чего берем сыр и натираем на терке, т.е. полностью закрываем картофель также тоненьким слоем. Все это мы ставим в духовку на 45-60 минут в зависимости от мяса. После чего достаем, режем на кусочки, выкладываем на тарелочки. Приятного аппетита. Да чуть не забыл к мясу по-французски хорошо подходит салат из ананаса и сыра.

Салат из ананаса и сыра
Для этого нам необходимо взять свежий или законсервированный ананас и сыр, оставшиеся после приготовления мяса по-французски. Берем глубокую тарелочку, мелкими кубиками нарезаем ананас и сыр в равных пропорциях, заливаем это все майонезом, тщательно перемешиваем, даем настояться 30 минут выкладываем на красивою тарелочку и салат готов. Правда не плохо быстро и очень вкусно. А на десерт можно приготовить яблочно-кокосовый пирог.

Яблочно-кокосовый пирог
Как его приготовить я сейчас вам расскажу. Берем отдельную посуду, туда насыпаем муку грамм 175, разрыхлитель ложечки 3 чайные, кокосовую стружку примерно 75 грамм, лимонную цедру 1 и корицу одну чайную ложечку все это тщательно перемешиваем и получаем мучную смесь. А в другой посуде взбиваем сливочное масло, при этом постепенно вводим яйца и сахар. Затем в эту смесь добавляем мучную смесь, перемешиваем и получаем тесто. Берем половину от этого теста и выкладываем в смазанную жиром форму, раскатываем по форме. После чего берем 2-3 спелых яблока, очищаем их от кожуры, разрезаем на четвертинки, удаляем семечки, и нарезаем тоненькими дольками. Раскладываем по верх теста. Сверху накрываем остатками теста. Затем ставим в духовку, разогретую до температуры 180 градусов, и выпекаем в течение 40 минут. После того как пирог выпекся, сверху посыпаем сахарной пудрой. Ну, раз пошел разговор про духовку, расскажу еще один рецепт, связанный с ней. Блюдо называется картофлянки.

Картофлянки
Очень неплохое и оригинальное блюдо. Кстати оно тоже входит в список моих любимых блюд. Для его приготовления необходимо взять один килограмм картофеля не чистить и отварить его. После того как картофель свариться кожуру нужно очистить, а сам картофель пропустить через мясорубку. В картофель добавить три столовых ложки крахмала одну столовую ложку сливочного масла, два яйца соль и перец. Все хорошо перемешать и сделать шарики. Сделанные шарики выложить на смазанный маслом противень и запечь в духовки. Это блюдо хорошо подавать со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!